Knoblauchspitzen schneiden (Allium tuberosum)
ca. 12 g, 35 Blätter pro 250 ml-Schale, das ganze Jahr über erhältlich
Schnittknoblauch
Artikelnummer: 71150
Es hat einen säuerlichen Geschmack und wird zusätzlich zu frischen Salaten, Spinat und gekochtem Gemüse im Allgemeinen verwendet. Die Blätter können in kleinen Mengen frisch verzehrt werden. Zu Fisch und Fleisch wird auch eine Soße zubereitet. Die kultivierte Hortensis-Sorte enthält weniger Oxalate.