Getrocknetes Basilikum

Basilikum hat in der Küche viele Verwendungsmöglichkeiten. Die bekanntesten sind im Wesentlichen zwei: Es ist die Hauptzutat des genuesischen Pestos und ein wichtiges Aroma, das man Tomatensauce hinzufügt, zum Würzen von Nudeln oder zum Auflegen auf Pizza. Basilikumblätter sind auch wichtig, um Mozzarella in Caprese zu begleiten. Es kann auch zu Suppen und Salaten hinzugefügt werden. Zu den weiteren Verwendungszwecken gehört die Herstellung von Basilikum-Verdauungslikör. Das in seiner natürlichen Form getrocknete Produkt entfaltet intensive Geschmacksnoten.