ca. 8 g, 30 Spitzen in einer 250-ml-Schale, das ganze Jahr über erhältlich
Griechisches Basilikum
Artikelnummer: 71037
Er passt gut zu frischen Salaten, aber auch zu Pasta- und Gemüsegerichten. Die Blätter sollten nicht in kleine Stücke geschnitten, sondern nur mit der Hand ein wenig zerrissen werden, da sonst das Aroma verloren geht. Das Kraut sollte nicht gekocht werden. Es wird dem Essen kurz vor dem Servieren hinzugefügt, möglichst frisch.
Perfetto intero su bruschette, pizza napoletana DOC e piatti di pesce; la foglia piccola elimina la necessità di tagliare e ossidare.
Non mescolate mai con coltello: strappate o lasciate intera la foglia per evitare l'annerimento rapido.
