Kümmel

Die Pflanze ähnelt im Aussehen der Karotte, mit fein geteilten Blättern wie Federn, die auf etwa 20 bis 30 Zentimeter langen Zweigen wachsen. Der Stängel der Pflanze erreicht eine Höhe von 40–60 Zentimetern und wirft weiße oder rosa Blüten. Die Früchte von Carum carvi werden, wie auch die anderer Doldenblütlerarten, fälschlicherweise Samen genannt, haben eine halbkreisförmige Form und sind etwa zwei Millimeter lang.

Die Pflanze benötigt ein warmes Klima, einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Sie wächst zwischen 800 und 2200 m über dem Meeresspiegel.