Karottenblätter (Daucus carota)
ca. 10 g, 8 Spitzen in einer 250-ml-Schale, das ganze Jahr über erhältlich
Karottenblätter
Artikelnummer: 71113
Ähnlich wie Kräuter wie Petersilie oder Dill kann Karottengrün zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen oder Eintöpfen verwendet werden. Im Mixer mit Olivenöl, Pinienkernen und Parmesan vermengt, ergibt es zudem ein köstliches Pesto, das sich kaum von anderen grünen Pestos unterscheidet.