Levisticum officinale15g Liebstöckel PulverInformazioniLevisticum officinale essiccato e micronizzato. Aroma di sedano concentrato con nota speziata; disponibile tutto l'anno.UsoIn fondi di carne, salse brune, ripieni di pasta o come sostituto del sedano in preparazioni in cui la texture non è necessaria.ConsigliPoche dosi amplificano l'umami: ottimo abbinato a glutammato naturale come parmigiano o pasta di miso.
