Zitronenmelisse

Zitronenmelisse ist als Tee und Gewürz beim Kochen sehr beliebt. Die Blätter der Pflanze enthalten ätherische Öle wie Citronellal, Geranial, Geraniol und Neral. Diese sorgen vor allem für die typische Zitronennote, die beim Kochen geschätzt wird.