ca. 10 g, 25 Blätter pro 250 ml-Schale, das ganze Jahr über erhältlich
Schokoladenminze
Schoko-Minze harmoniert sehr gut mit dunkler Schokolade. Denken Sie nur an die bekannte englische Schokoladenspezialität After Eight. Aus Schokoladenminze lassen sich auch erfrischende Sirupe, feine und gesunde Minzsaucen oder ein würziger Kräuteressig herstellen. Salate, Gemüse- und Fleischgerichte bestreut mit frisch geschnittener Schoko-Minze schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch sehr bekömmlich.
Su mousse al cioccolato, gelato al cioccolato, cocktail after-dinner o come nota di chiusura in dessert.
L'effetto cioccolato emerge dopo il calore del palato: concedete 5 secondi prima di valutare il pairing.
