ca. 10 g, 45 Blätter pro 250 ml-Schale, das ganze Jahr über erhältlich
Schafer Oregano
Eine Oregano-Sorte mit einem scharfen und würzigen Aroma. Für mediterrane oder lateinamerikanische Gerichte wie Pizza oder Chili con Carne werden frische oder getrocknete Blätter sparsam verwendet. Oregano sollte während des Kochens kurz mitkochen. Dann entfaltet sich sein Aroma optimal!
Poche foglie fresche bastano per aromatizzare pizze, marinature di carne o oli infusi; reggono anche la cottura al forno.
Aggiungete sempre a fine cottura per piatti a calore medio: il carvacolo evapora rapidamente oltre gli 80°C.
