Dill Pulver

Die chemisch-physikalischen und organischen Eigenschaften des Bodens sowie die klimatischen Bedingungen des Ortes (Wärmebereich/Sonneneinstrahlung/Höhe) führen zu einem getrockneten Produkt mit einer hohen Konzentration an ätherischen Ölen und einer hohen Farbausbeute im Laufe der Zeit. Durch sorgfältige Verarbeitung bleiben Geruch und Geschmack erhalten.

In salse per pesce affumicato, formaggi freschi, maionesi o come spezia in marinate di salmone.

Abbinate a zeste di limone e sale: la triade aneto-limone-sale è il fondo classico per salmone e trota.