Zitronenverbene Pulver

Aloysia citrodora essiccata e micronizzata. Aroma di limone fresco concentrato, stabile in polvere; disponibile tutto l'anno.

Usata per aromatizzare creme pasticciere, maionesi, emulsioni, rub per pesce o come finisher aromatico su dessert.

Aggiungete a freddo o a fine preparazione: il calore degrada rapidamente i terpeni che danno il profilo limone.