Aroma di cannella

Helichrysum italicum ssp. serotinum, foglie argentee con intenso aroma di curry-cannella. Disponibile tutto l'anno.

In oli infusi, rub per agnello, formaggi stagionati o in abbinamento con cioccolato e frutta secca.

Poche foglie bastano per aromatizzare 500ml di olio a freddo in 24h: risultato più pulito dell'estrazione a caldo.