Punte di asperula ";(Galium odoratum)
Asperula
SKU: 71033
Galium odoratum, foglioline verde brillante in verticilli. Aroma di fieno fresco con nota di vaniglia-cumarina; disponibile da aprile a giugno.
In macerati per vini aromatizzati, punchs di primavera, gelati o dessert con note erbacee-dolci.
La cumarina si sprigiona con l'appassimento: raccogliete con anticipo e lasciate asciugare 1h prima dell'uso.