Punte di erba limoncina , verbena odorosa (Aloysia citriodora)
ca. 15gr, 35 punte per vaschetta da 250ml, disponibilie tutto l' anno
Da non confondere con la "verbena comune"
Verbena al limone
L' erba limoncina è una pianta che fa bene altresì nota come Limoncina, Erba Luigia, Cedrina, Erba Limonaria, Erba Cedrina, Verbena Odorosa, è una pianta arbustiva, perenne con fusto legnoso che può arrivare fino a 2 metri di altezza (solo nei climi ad essa favorevoli). È anche conosciuta come Limone Luisa e Yerba Louisa. Questi due nomi stati originati poiché la pianta è stata così chiamata dopo che Maria Luisa, Principessa di Parma (1748 - 1819), divenne regina di Spagna.
La verbena al limone può essere utilizzata per raffinare vari dessert, dessert e, soprattutto, macedonie. L'erba è adatta anche per condire piatti estivi leggeri come insalate, pesce, frutti di mare e pollame. Le foglie sono apprezzate dai buongustai come spezia e tè.
L'infusione viene usata come digestivo, carminativo e antispasmodico, in caso di dolori dello stomaco o indigestione. Si consuma anche come blando sedativo.
Ha una notevole quantità di melatonina, una sostanza usata come rilassante naturale che promuove il sonno notturno. Gli elementi utilizzati in infusione vengono raccolti due volte l'anno, in tarda primavera e inizio autunno. Vengono utilizzate foglie giovani e sommità fiorite.