Mentha x piperita15g
Menta in polvere
Mentha × piperita essiccata e micronizzata. Mentolo concentrato e stabile, disponibile tutto l'anno.
In preparazioni dolci, gelati, cocktail, salse per agnello o come aroma in emulsioni per pesce.
La polvere è più intensa dell'erba fresca: usate 1/3 della quantità che usereste con menta fresca.