Origano essiccato

Origanum vulgare, rametti essiccati a mazzetto. Alta concentrazione di carvacolo; disponibile tutto l'anno.

In marinature per carne alla griglia, passate di pomodoro, condimenti per pizza o brodi di pesce.

Strofinatelo tra i palmi prima dell'uso per rompere le foglie essiccate e liberare gli oli essenziali.