Petali di rosa essiccati

Rosa damascena, petali essiccati interi. Aroma floreale persistente, colore rosso-rosa; disponibile tutto l'anno.

In rub per agnello, dessert al cioccolato, riso pilaf o come decorazione su formaggi stagionati.

Tostate brevemente in padella asciutta per intensificare l'aroma prima di usarli in miscele di spezie.