Punte di portulaca ";(Portulaca oleracea)PortulacaSKU: 71118InformazioniPortulaca oleracea, foglie succulente. Sapore acidulo-salino con texture croccante; disponibile da giugno a settembre.UsoIn insalate estive nordafricane, su carpacci di pesce, come sostituto dell'acetosa in preparazioni dove si vuole la texture.ConsigliContiene acido ossalico come l'acetosa: l'acidità riduce con la cottura breve se volete un sapore più neutro.
