Timo al limone essiccato

Thymus citriodorus, rametti essiccati interi. Aroma di timo con nota agrumata; disponibile tutto l'anno.

In marinature di pesce, fondi di pollame, infusioni di olio o come elemento aromatico in sacchetti per cotture sous-vide.

Aggiungete un rametto nella busta del sous-vide: l'olio essenziale si trasferisce direttamente alla proteina.