Verbena tryphilla10g
Verbena al limone essiccato
Aloysia citrodora, foglie essiccate intere. Aroma di limone intenso e persistente; disponibile tutto l'anno.
In infusioni per panna cotta, crème brûlée al limone, sciroppi o come aroma in sacchetti sous-vide per pesce.
Il profilo limone regge meglio il calore della verbena fresca: potete aggiungerla a inizio cottura in liquidi.